Названы продукты, защищающие организм от ультрафиолета

Названы продукты, защищающие организм от ультрафиолета
Ликопин, содержащийся в некоторых продуктах растительного происхождения, помогает человеку справиться со стрессом, вызванным ультрафиолетом

Летняя жара и интенсивный солнечный свет — настоящее испытание для организма.

Отрицательное влияние ультрафиолета может снизить употребление овощей и фруктов, которые содержат специальный пигмент.

Как утверждает врач-диетолог Татьяна Залетова, это вещество — ликопин.Он содержится в некоторых фруктах и овощах, придавая им привлекательный ярко-красный или оранжевый цвет."Это предшественник витамина А, выполняющий немного другие функции — в растениях он защищает ткани от солнечного света«, — утверждает врач.

Точно такое же воздействие ликопин будет оказывать и на человека, если употреблять продукты, которые содержат это вещество."Так, например, ликопин является сильным антиоксидантом, защищающим клетки от свободных радикалов.

То есть он будет помогать организму бороться с окислительным стрессом, в том числе вызванным негативным влиянием ультрафиолета«, — говорит Залетова.

По ее словам, этого вещества достаточно много в шиповнике, помидоре, арбузе, гуаве, папайе, хурме, красных грейпфрутах и перце.Для получения максимального защитного эффекта нужно 5-10 мг ликопина: это примерно 3 кг помидоров.Но получить полезное вещество в концентрированном виде можно, например, употребляя томатную пасту.

Чтобы хоть как-то усилить защиту от вредного воздействия солнечных лучей, необходимо ежедневно съедать 100-250 г богатых ликопином фруктов или овощей«, — подчеркивает эксперт.


сарчашма:sputniknews.ru

Комментарии (0)

Оставить комментарий